pastelero a cocina
Hoteles Estelar
Medellín, Antioquia, Colombia
hace 36 mins
source : Fidanto

Garantizar el diseño y preparación de pastelería repostería chocolatería y panadería del Hotel Apoyar el departamento de cocina realizando la planeación de todos los productos de pastelería repostería y chocolatería que se ofrecen en el Hotel Conocimientos específicos de cocina manejo de BPM inventarios de alimentos pedidos de almacén Técnicas de preparaciones en recetas de panadería y pastelería programación de menú manejos de cartas y recetas estándar manejo de producción de grandes volúmenes creatividad en la presentación y manejo de maquinas industriales ej hornos batidora Requerimientos Educación mínima Universidad Carrera técnica Años de experiencia 2 Edad entre 24 y 38 años Disponibilidad de viajar No Disponibilidad de cambio de residencia No

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